Thuis een restaurantbeleving

Voorgerechten

Shared platter voor twee

Een plateau met diverse voorgerechten om te delen

€ 25,00

  • Op voorraad

Tartaar van zalm

Tartaar van gemarineerde gerookte zalm

€ 6,75

Carpaccio

Huisgemarineerde en gesneden carpaccio met truffelmayonaise - pittenmix - Grana Padano

€ 6,75

  • Op voorraad

Zacht gegaarde entecote

Sous-vide gegaarde entrecote met huisgemaakte hoisin

€ 6,95

  • Op voorraad

Hoofdgerechten

De hoofdgerechten worden geserveerd met een side salad en gekruide roseval aardappels uit de oven. 

 

300 gr. Varkens Rib Roast met kruidenboter.

Wij kunnen wel zeggen dat dit de favoriet van de Chef is. Daarom serveren wij hem ook zoals hij hem het liefst eet,  met de kruidenboter erover heen gesmolten. Wilt u deze liever apart? Dan kan ook, geef dit dan wel even aan in de opmerkingen. 

€ 15,95

  • Op voorraad

Spare Ribs - Classic

Huisgemarineerd en bereid, met rosevalaardappels, huisgemaakte knoflooksaus en een side salad. Vallen zo van het bot af! Wij hebben ze nog niet lekkerder geproefd in Apeldoorn.

€ 17,50

  • Op voorraad

Steak van de week

 

Deze week, de rump steak - 180gram 

Staat ook wel bekend als de lendebiefstuk, mals sappig rundvlees geserveerd met gekruide rosevalaardappels. 

€ 16,95

  • Op voorraad

Kipsate

220 of 350 gram huisgemarineerde kipsaté met satésaus, gefrituurde ui, en cassave.

€ 13,50

  • Op voorraad

Vis van de week

Wekelijks wisselend visje met bijpassende saus en groentegarnituur

€ 15,50

  • Op voorraad

Huisgemaakte vega shoarma

Shoarma gemaakt van jackfruit met huisgemaakte knoflooksaus, pitabroodjes en een side salad

€ 14,50

  • Op voorraad

Burgers

Lakenvelderburger

Burger van het Lakenvelderrund, met spek, kaas, augurk en Niek's burgersaus

€ 14,95

  • Op voorraad

Italian Style Lakenvelder

Coppa di parma- tomaat - kaas - oreganomayonaise

€ 15,95

  • Op voorraad

Vega Burger

Twee sliders van oesterzwam met truffelsaus

€ 14,95

  • Op voorraad

Mexican burger

Jalepeño - tomaat - chilliesaus 

€ 15,95

  • Op voorraad

Smokey BBQ Burger

Huisgemaakte BBQ saus (Dennis zijn favoriet) - tomaat - rode ui 

€ 15,95

  • Op voorraad

Flinke portie gebakken groentes erbij

€ 3,95

  • Op voorraad

Portie friet met truffelmayonaise

€ 3,25

  • Op voorraad

Side Salad

€ 2,50

  • Op voorraad

Dessert

Dessert Sepcial: trio van ijs

Drie verschillende smaken ijs, met huisgemaakte kletskop

€ 5,95

  • Op voorraad

Pannacotta van framboos met witte chocolade

Huisgemaakte pannacotta van framboos, gegarneerd met witte chocolade. Hemels lekker, geserveerd in een glas dat u mag houden. 

€ 6,95

  • Op voorraad

Brownie

Huisgemaakte brownie met vers fruit

€ 3,00

  • Op voorraad

Kaasplankje voor twee personen

Vier verschillende soorten kaas van het kaaslokaal met de optie om een lekker proeverijtje van port erbij te bestellen. U krijgt dan drie verschillende soorten port, wij geven aan in welke volgorde ze gedronken mogen worden. 

€ 13,95

  • Op voorraad

Lekker wijntje erbij

Wíj hebben in samenwerking het Henri Bloem en mooie 'wijnkaart' samengesteld voor bij de gerechten. Deze wijnen zijn verkrijgbaar per fles, of per twee glazen (in een klein flesje). De wijntips voor bij de gerechten staan onder de gerechten vermeld, maar een flesje voor bij, voor, of na het eten is natuurlijk ook lekker. 

 

Bubbels

Flesje Bubbels erbij? Wij brengen graag een flesje Bujonis Cava bij u langs.

€ 9,95

  • Op voorraad

Coto de Hayas - Verdejo

 

Wit fruit - Appel - Fris - Lekkere borrelwijn

€ 5,00

  • Op voorraad

Cantina Soligo - Pinot Grigio

Een zwoele fruitige pinot uit Veneto (Italie)

€ 5,15

  • Op voorraad

Domaine de montmarin - Viognier

Een mooie wijn uit de cote de Thongue - Abrikoos en witte bloesem in de adronk

€ 5,15

  • Op voorraad

Domaine La Prade / Côtes de Thongue (2018) Chardonnay (Élevé en fut de chêne)

Een Chardonnay gemaakt met een knipoog naar Bourgogne: Vol, rijk en romig! Deze Chardonnay is 'opgevoed' op hout, en smaak altijd heerlijk volgens onze gasten. Wij vinden hem lekker bij de zalm. 

€ 5,25

  • Op voorraad

Grand Basil - Carbernet sauvignon

Sappige huiswijn met een verrassend lange afdronk

€ 4,95

  • Op voorraad

Viña Sutil - Carmenere

Verrassend kruidig - romig - bramen

€ 5,50

  • Op voorraad

Schola Sarmenti / Nardo (2017) Roccamora Negroamaro

Een levendige rode wijn uit de schatkamer van Puglia.

€ 5,75

  • Op voorraad

Markowitsch - Blaufrankisch

Fris - dynamisch - tonen van rood ruit

€ 5,75

  • Op voorraad

Cantine Buglionie - Valpolicella Classico Superieure

Onze favoriet allertijden. Een kleine 'onvoltooide' ripasso die je geproeft moet hebben

€ 6,75

  • Op voorraad

Bodegas Valdemar Reserva 2011

De Spaanse reserva rijpt 26 maanden op grotendeels Amerikaans eiken. Deze past heel mooi bij gegrild vlees. 

€ 6,50